拼音jiàng qīng
注音ㄐ一ㄤˋ ㄑ一ㄥ
繁体醬清
首字母J
近同音江青,讲清,讲情,降情
⒈ 古代调味品。约相当于今之酱油。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·蒸缹》:“缹豚法……令用酱清调味。蒸之。”