拼音shí pǐn wū rǎn
注音ㄕˊ ㄆ一ㄣˇ ㄨ ㄖㄢˇ
港台食物污染
首字母S
⒈ 因受污染而影响食品的食用价值与商品价值的现象。主要的污染物是病原微生物、细菌或真菌毒素、农药、有毒重金属等。常见的形式有生物性污染、化学性污染和放射性污染。直接危害人体健康，甚至造成中毒死亡。
