原汁

拼音yuán zhī

注音ㄩㄢˊ ㄓ

基础信息

拼音yuán zhī

注音ㄩㄢˊ ㄓ

首字母Y

近同音原址,远志,渊致,愿治,远指,远致,蚖脂,远至,远支,远跖,渊旨,远旨,原职,原质,元旨,元质,元祉,元直,冤滞

⒈ 肉、鱼或蔬菜在其中炖过的液体，用作汤、炖制的食物、肉汁或调味汁的底汁。

英stock;

⒈ 以含有水分的蔬果直接榨出的汁液，或水分含量少的食物原料掺以少量的水而熬出的汁液，称为「原汁」。

例如：「柳丁原汁」、「原汁牛肉面」。

英语stock (liquid from stewing meat etc)

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