拼音xiè fěn
注音ㄒ一ㄝˋ ㄈㄣˇ
首字母X
近同音泄愤,鞋粉,泄忿,写愤
⒈ 〈方〉：用来做菜或馅儿的蟹黄和蟹肉。
英crab meat;
⒈ 用来做菜或馅的蟹肉和蟹黄。
例如：蟹粉豆腐羹；蟹粉包子。
