拼音yóu sū
注音一ㄡˊ ㄙㄨ
首字母Y
近同音有素,有苏,油素,幽素,幽愫,槱苏
⒈ 面粉中和以食油，烙熟后发稣的(食品)。
例如：油酥饼。
⒈ 一种面粉中混合食油，烙熟后酥脆的食品。如:「油酥烧饼」。
德语mürbe, knusprig, blättrig (Adj)
