拼音biàn dàn
注音ㄅ一ㄢˋ ㄉㄢˋ
繁体變蛋
首字母B
近同音扁担,贬弹,匾担
⒈ 松花。
⒈ 松花蛋的别称。
引《科学画报》1983年第1期：“松花蛋又名皮蛋、彩蛋、变蛋，它是新鲜鸭蛋浸泡在碱液中腌制而成的。”
